蕎麦を求めて2

Category : ランチの部
西八王子 坐忘 (ざぼう)は、西八王子エリアでは評判の蕎麦屋さんらしいのですが、水曜日が定休日で断念。

坐忘 (ざぼう)

東京都八王子市千人町3-14-11 0426-61-2945


近くの、吾衛門は醤油ベースで人気のラーメン行列店のようです。

吾衛門は行列店

到着した12:00前には三人ほど店舗前に並んでいましたが、五分ほどですぐに入れました。

カウンター席10個ほどの小さなお店で、中華そばは500円と嬉しいお値段。

吾衛門の中華そば

上に浮いているのは、ラードではありませんよ。

八王子系の特徴の玉葱なんです。

葱系大好きの蕎麦打ちは、ネギ増し(50円アップ)にしました。

あっさり系の醤油味のスープとすんなり入る細麺。チャーシューもそれなりの厚さのが二枚。

久々に食べた醤油系に満足しました。

そして 食べログでは『サービスが良い。』との評価でした。

実直そうな店主の仕事ぶりと、お上さんと思われる方の笑顔や気遣いも最高で、味とお値段だけではない人気店の理由が分かりました。

客層も若いカップルからサラリーマン。近所のお年寄りや仕事近くで寄った職人さんと多種多様。

こういう地元に愛されるお店は、チェーン店系にはない良さがそれなりにありますね。

吾衛門(ごえもん)
吾衛門 (ごえもん)

東京都八王子市千人町3-3-3 042-663-6861


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プロフィール

蕎麦打ち

Author:蕎麦打ち
ヨーロッパでは『JAPAN』といえば漆器の事です。
実家の亡き父が漆器職人・継いだ兄が伝統工芸士の環境に育ち、伝統と文化を愛しつつ、新しい事やチャレンジも好きな日本のどこにでもいるサラリーマンです。
その日常を【市井の人】として、平均的中年お父さんの目線から、好きな事や興味がある事を中心に綴ります。
デジカメ:RICOH
GR LENS A12 28mm F2.5
LENS A16 24-85mm F3.5-5.5
CX3
GR LENS A12 50mm何時か欲しい
携帯:PANA

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