一ヶ月ぶりに蕎麦定例会でした
Category : 蕎麦打ち
蕎麦打ち記事だけは更新しないといけませんね。
鈴木会員が実家栃木産の山菜を沢山持参してくれました。
まずはタラの芽系が山盛りでしたか。
天然ウドの酢味噌和えは、栽培物とは違う自然の山の味でしたね。
天婦羅・酢味噌・煮物（筍）とヘルシーな地物料理で、鈴木さんご馳走様でした。
煮物（筍）は出汁とり用の鰹節が多すぎたのは、お父さん料理でご愛嬌でしたか。
時期的に気温が上がってきましたので、坂田会員の蕎麦は氷水で締めて最高の仕上がりでした。
4〜5月は会員が個人的・時期的にと色々と用事が多く、今日は15人弱の参加となりました。
研修生を含めた参加会員増を、6月の総会で検討するようです。
鈴木会員が実家栃木産の山菜を沢山持参してくれました。
まずはタラの芽系が山盛りでしたか。
天然ウドの酢味噌和えは、栽培物とは違う自然の山の味でしたね。
天婦羅・酢味噌・煮物（筍）とヘルシーな地物料理で、鈴木さんご馳走様でした。
煮物（筍）は出汁とり用の鰹節が多すぎたのは、お父さん料理でご愛嬌でしたか。
時期的に気温が上がってきましたので、坂田会員の蕎麦は氷水で締めて最高の仕上がりでした。
4〜5月は会員が個人的・時期的にと色々と用事が多く、今日は15人弱の参加となりました。
研修生を含めた参加会員増を、6月の総会で検討するようです。
